September 11, 2017

February 3, 2017

January 20, 2017

Please reload

Recente berichten

Kikkererwtensalade met feta

April 11, 2017

Ingrediënten voor 1 persoon:
½ rode ui
1 tomaat, grof gesneden
0,5 eetl basalmico azijn
1 eetl extra vierge olijfolie
100 g kikkererwten uit blik
handvol gemengde sla
handje verse munt, gehakt
handje basilicum, in reepjes
50 g feta
10 g pijnboompitten

Zo maak je het
Verhit de kikkererwten en de ui in een koekenpan. Leg de sla met de tomaat op een bord en maak ondertussen de dressing klaar van basalmico azijn en de olijfolie. Breng het op smaak met zwarte peper.



Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge pan.

Verdeel de ui met de kikkererwten over de sla. Garneer met de verse kruiden, verkruimel de feta erover en voeg de pijnboompitten toe.

 

Eet smakelijk!

Please reload

Please reload

Archief

© 2020 by FOODCOACHLISETTE.NL